元寶楓籽油植物飲品的開發(fā)
來源：
山東春天藥業(yè)有限公司 日期：03-05 1571 屬于：產(chǎn)品開發(fā)
阿爾茨海默癥（老年性癡呆癥）是一種常見的中樞神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，近年來患者人數(shù)也隨之遞升，且各種慢性病、常見病、多發(fā)病的誘因與治療體系都與如何提高患者對食物的自我吸收利用能力具有密切關(guān)系。 慧聰網(wǎng)“新食野”提供數(shù)據(jù)顯示，2009年在我國1.4億住院患者中約有40%～50%即5600萬～7000萬患者需要臨床營養(yǎng)診斷與治療，而接受臨床營養(yǎng)干預和治療的患者不足200萬，接受臨床營養(yǎng)系統(tǒng)診斷的患者不足萬人，神經(jīng)酸是一種神經(jīng)營養(yǎng)因子，食用神經(jīng)酸可對人體的記憶能力具有明顯改善作用，對腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育生長有明顯療效。1989年，原上海市衛(wèi)生防疫站聯(lián)合上海市老干部局對80位受試人群的食用神經(jīng)酸產(chǎn)品的功能測試證明，食用后對改善記憶、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞均有較好的功效，平均有效率為99.6%以上。
本項目以衛(wèi)生部批準的新資源食品、富含神經(jīng)酸的元寶楓籽油為主要原料，通過配方試驗、臨床試驗篩選確定具有改善胃腸功能的低聚糖的種類和添加方式、添加量，并復合神經(jīng)氨酸、卵磷脂等原料研究開發(fā)出具有改善人體消化吸收功能和營養(yǎng)修復人體神經(jīng)系統(tǒng)的脂肪酸組件類非全營養(yǎng)植物飲品。
神經(jīng)酸具有多種合成神經(jīng)節(jié)苷酯、腦苷酯和鞘磷脂的作用，本項目根據(jù)脂肪酸（尤其是神經(jīng)酸）在人體的吸收利用特點，加入具有改善胃腸功能的低聚糖和增效作用的神經(jīng)氨酸、乳化作用的卵磷脂等輔料，根據(jù)神經(jīng)退行性疾病傾向、阿爾茨海默癥及脂肪酸代謝異常等特定疾病人群的代謝特點和營養(yǎng)需要設(shè)計相應(yīng)的脂肪酸組件配方。
中國老年癡呆癥患者2040年將達到2200萬，是所有發(fā)達國家老年癡呆癥患者數(shù)的總和。老年癡呆癥患者數(shù)量的快速增長，給中國經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展提出了嚴重挑戰(zhàn)，高額的養(yǎng)老和醫(yī)療費用，以及長期照料所需的人力、設(shè)施，在老齡化快速發(fā)展的情況下，尤為突出。
因神經(jīng)酸是腦白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性成分，而且能在體內(nèi)合成神經(jīng)節(jié)苷酯、腦苷酯和鞘磷脂，可改善髓質(zhì)營養(yǎng)不良，抑制髓鞘受損與脫失，促進神經(jīng)纖維髓鞘化，從而修復堵塞、扭曲的神經(jīng)傳導“通路”。通過對軸突、胞體營養(yǎng)支撐起到保護作用，實現(xiàn)髓鞘再生----營養(yǎng)作用；
神經(jīng)酸調(diào)節(jié)神經(jīng)細胞膜上鈉-鉀離子通道和受體。激活受損、病變及休眠的神經(jīng)細胞，興奮胞體的動作電位，修復腦細胞膜結(jié)構(gòu)，促進神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的重建，使損傷的胞體存活和恢復在語言、記憶、感覺、肢體等方面的功能--激活作用。
神經(jīng)酸能完整透過血腦屏障，能干預神經(jīng)干細胞（NSCs）在腦內(nèi)增殖、分化、遷移和存活，促使腦內(nèi)ADP轉(zhuǎn)化為ATP，促進乙酰膽堿合成，增加多巴胺的釋放。并增強神經(jīng)興奮的傳遞，改善腦內(nèi)新陳代謝狀況--分化再生作用。
神經(jīng)酸能促進脾淋巴細胞的增殖轉(zhuǎn)化，提高抗體生成細胞數(shù)量和NK細胞活性。提高機體細胞免疫和體液免疫的雙重作用；神經(jīng)酸能有效抑制DNA聚合酶的活性，拮抗危害神經(jīng)器官的病毒、細菌和炎癥反應(yīng)。提高機體免疫力，抑制腦病的形成和復發(fā)---提高免疫作用。
神經(jīng)酸能調(diào)節(jié)體內(nèi)長鏈脂肪酸代謝失調(diào)及引起的過氧化物酶缺失，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩，癲癇發(fā)作等。
神經(jīng)酸促進體內(nèi)ω-3系、ω-6系脂肪酸代謝與協(xié)同，促進胰島中β-細胞分泌胰島素，改善血液微循環(huán)，降低腦細胞內(nèi)脂褐素，延緩細胞衰老--改善代謝作用 。
本項目所開發(fā)的含有元寶楓籽油和神經(jīng)酸的植物飲品，能使所含的神經(jīng)酸能完整通透過血腦屏障，直接作用于神經(jīng)纖維進行修復疏通，讓受損、脫落的保護鞘再生，溶解堵塞通道的壞死組織，誘導神經(jīng)纖維的自我生長及分裂，使神經(jīng)細胞所產(chǎn)生的信息及外界的信息都能順利通過神經(jīng)纖維傳遞，重塑神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，提高人體生理功能，具有全民大健康的價值和意義。
